今日は、スイートポテトを作りました。
先日のお芋掘りや焼き芋パーティーなどを経験し、大好きなお芋を使ったデザートが作れることに大喜びの子どもたちでした。
前回も包丁を使ってクッキングをしましたが、今回は、少しレベルを上げてさつまいもを切るチャレンジをしました。

芋を切る１

芋を切る２

お芋つぶし

包丁の持ち方や切り方を自分から慎重になって気を付ける子どもたちでした。
思っていたよりも固いお芋に「ん、かたい！？」と驚く姿がありましたが、力を入れ、「コン」とうまく切れた音に“にこ”と笑みを浮かべていました。

お芋つぶし

ゴマをトッピング

美味しくて大成功！

切ったお芋を水でさらし、湯でた後は、すりこぎでつぶしていきました。
柔らかく甘い匂いのお芋を一人ずつカップに入れて、ゴマをトッピングし、スイートポテトが完成しました。
一口食べた瞬間に「おいしい～！」「もうなくなった！！」とおお喜びで大成功のクッキングとなりました。